Tłusto na Nadodrzu - w czwartek podadzą wrocławskie pączki

W tłusty czwartek w Infopunkcie Łokietka 5 będzie można kupić wrocławskie pączki zrobione przez seniorów z Nadodrza. Receptura pączka pochodzi jeszcze sprzed wojny.

Tzw. wrocławski albo lwowsko-wrocławski pączek ma nadzienie śliwkowo-cynamonowe. Receptura została odtworzona we współpracy z historykiem Grzegorzem Soblem. Właśnie takie pączki przygotują seniorzy, którzy brali udział w projekcie "Stallone i Szapołowska też zdmuchnęli 60 świeczek".

Wrocławskiego pączka - zapowiadanego jako pierwszy produkt z listy Specjałów Nadodrza - będzie można kupić w czterech miejscach na Nadodrzu: Bema Cafe, Cafe Rozrusznik, Cafe Nożownicza i restauracji Wincentego 21.

W czwartek pączków będzie można spróbować też w Infopunkcie przy ul. Łokietka 5. O godz. 14 seniorzy uruchomią kawiarenkę, w której będzie można spotkać się z Grzegorzem Soblem, współautorem Specjałów i autorem książek "Kuchnia Wrocławia", "Przy wrocławskim stole" i "Dzieje wrocławskiej gastronomii".

Dochód ze sprzedaży pączków zostanie przeznaczony na odtwarzanie kolejnych przysmaków pod marką Specjały Nadodrza.